샐러리 효능 및 셀러리 주스 다이어트 방법

셀러리 다이어트는 다이어트에 도움이 될 뿐만 아니라 콜레스테롤도 조절하며 염증 및 감염도 치료할 수 있는 효능이 있다고 합니다. 샐러리 효능과 셀러리 주스 다이어트 방법에 대해서 소개해드리겠습니다.

 

 

1. 샐러리 다이어트 방법

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셀러리 다이어트는 건강한 방법이며 하기도 쉬운데요, 몇 주만 투자하면 건강과 삶의 질이 향상될 것입니다. 매주 식단을 짤 때 다른 음식을 먹지 말라는 것은 아닙니다. 샐러리는 다른 음식에 곁들여 먹기 좋기 때문에 샐러리를 천연 주스에 넣어 먹고, 정제 지방이나 정제 밀가루가 함유되지 않은 음식에도 곁들어 먹으면 좋습니다.
이렇게 하면 체중을 감소시키면서 심장 건강을 돌보고, 신진대사를 최적화시킬 수 있다고 합니다.

 

 

1-1. 건강한 셀러리 주스 다이어트

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건강한 주스로 셀러리 다이어트를 하는 방법입니다. 아침 식사로는 섬유질, 단백질, 비타민이 풍부한 음식을 먹어야 합니다.
일주일에 3-4회는 샐러리를 기본 재료로 만든 주스를 아침 식사 때 마시면 정말 좋습니다. 정화 효과가 있으며 소화에도 좋은데요. 뿐만 아니라 영양분을 흡수하는 데 도움이 되며 변비를 없앨 수 있고, 체액저류가 생기는 것을 예방할 수 있으며 간에도 좋다고 합니다.

아침에 일어나 셀러리 주스를 마시며 하루를 시작하면 어떨까요? 셀러리 주스를 마신 후 30분 후 아침식사를 하고, 점심이나 저녁 식사를 하기 전에 한 잔 더 마십니다.

<셀러리 주스 만드는 방법>

1) 재료

• 레몬 ½ 개의 즙
• 샐러리 1줄기
• 신선한 민트 잎 5장이나 말린 민트 1큰술 (10 g)
• 물 1 리터

2) 만드는 방법

• 모든 재료를 믹서기에 넣고 갈아 아침에 일어나서 바로 마십니다.
• 점심, 저녁 식사 1시간 전에 또 마셔줍니다.

 

1-2. 식사에 샐러리 곁들어 먹는 법

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셀러리 다이어트는 식단을 극단적으로 제한하는 방법이 아니기 때문에 여러 가지 방법으로 샐러리를 꾸준히 챙겨먹는 게 중요한데요.
아래의 방법으로 샐러리를 함께 곁들어 먹으면 좋습니다.

 

 

• 샐러리, 병아리콩, 건포도, 아오리 사과로 샐러드 만들어 먹기
• 샐러리와 당근을 크림에 찍어 먹기
• 샐러리와 사과를 대구(생선)에 곁들어 먹기
• 감자칩처럼 샐러리를 오븐에 구워먹기
• 얇게 자른 샐러리를 햄, 참치와 곁들어 먹기
• 오이, 샐러리, 토마토, 말린 자두, 치킨, 살사로 샐러드 만들어 먹기
• 샐러리와 호박으로 파이 만들어 먹기
• 샐러리와 양파를 곁들여 대구류 생선 수프 만들어 먹기
• 칠면조 고기와 호박, 샐러리를 크림에 곁들어 먹기
• 병아리콩과 부추, 셀러리 같이 먹기
• 현미밥과 셀러리, 건포도, 참치, 올리브 함께 먹기
• 샐러리, 당근, 레몬과 곁들인 송어 구이와 화이트 와인 마시기
• 버섯 수프와 사과와 샐러리 먹기

 

 

2. 샐러리 효능

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샐러리 다이어트를 하면 아래와 같은 샐러리 효능을 느끼실 수 있습니다.

2-1. 콜레스테롤 감소

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샐러리에는 나쁜 콜레스테롤(LDL)로 알려진 고밀도 지단백질을 감소시키는 데 도움이 되는 ‘3-n-부틸프탈라이드’라는 식물 화학 물질이 함유되어 있고 트리글리세라이드의 농도도 감소시키는 효능이 있습니다.

2-2. 염증 치료

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샐러리에는 천연 항염증제로 역할해주는 항산화 성분과 다당류가 풍부하게 함유되어 있습니다.
플라보노이드와 폴리페놀은 산화 스트레스를 감소시켜주기 떄문에 샐러리는 관절염, 심장 질환에 걸린 사람들에게 정말 좋습니다.

 

 

 

2-3. 혈압 조절

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샐러리 씨앗에는 칼륨, 헥산산, 메탄올이 함유되어 있어 혈압을 조절해준다고 합니다. 칼륨, 헥산산, 메탄올 외에도 혈액 순환과 혈압을 조절하는 다른 천연 추출물도 함유되어 있습니다.

 

2-4. 간 건강

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지방간인 사람은 식이 요법이 증상 회복에 도움이 되는데요, 샐러리의 효소가 과일, 채소의 섬유질, 항산화 성분과 더해지면 지방간 상태를 향상시키는데 도움이 됩니다.

2-5. 체중 감량

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샐러리만으로 살이 빠지는 것은 아니지만 샐러리에는 다이어트에 도움되는 성분이 함유되어 있어 다이어트에 도움됩니다.

• 샐러리는 포만감을 주며 칼로리가 낮습니다.
• 신진대사를 향상시켜주며 지방을 소모하는 데 도움이 됩니다.
• 이뇨 효과가 있습니다.
• 항염증제 역할을 합니다.
• 소화를 최적화하는 데도 도움이 됩니다.

 

2-6. 감염 치료

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샐러리 씨는 세균에 감염 되었을때 자연 요법으로 수 세기 동안 사용되어져 왔다고 하는데요, 주기적으로 소변 전염에 걸리는 사람이라면 샐러리를 먹음으로써 증상을 미리 예방하고, 걸렸을 때에는 더 빨리 치료하는 데 도움이 된다고 합니다.

 

2-7. 암 예방

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샐러리는 암에 걸렸을 때에도 꼭 챙겨 먹어야 하는 식품으로 꼽힌다고 합니다. 당근, 회향, 파슬리, 파스닙, 샐러리에는 폴리라인이라는 암으로부터 우리 몸을 보호해주는 성분이 함유되어 있다고 하네요.

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저도 점심때 샐러리를 자주 먹는데요, 셀러리를 먹으면 이런 다양한 효능 및 다이어트에 도움이 된다고 하니 아침식사로 챙겨 먹어 보세요~!